流石に昨夜は飲みすぎたかな?
なんて思いましたが以外に元気に今日も出社。
おかげさまで結構だけがとりえなもので、お腹もすきます。
そんな僕の今夜の夕食はこちら。
皿うどんです。
*イカは勿論、昨年釣った国内産アオリイカ
岐阜県内で生まれ、岐阜で育った僕ですが、何故だか皿うどん大好きなんです。笑
リンガーハット最高ですっ!!
でも皿うどんの欠点は自宅でお手に食べることの出来ない事です。
あんかけを作らないといけないし、カップラーメンのように手軽に食すことは出来ないものかと、
以前より悩む日々が続いておりましたが・・・。(チョット大袈裟?)
こんな素敵な1品に巡り合ってしまいました。
蓋の裏を利用してあんかけを作りかた麺に掛けるわけですが・・・、
ちょっと薄味ですが旨いっ!!
皆さんも是非お試しください。
ただ、大変なのはあんかけを作るときです。
とろみが出るまでかき混ぜるわけですが、ちょっとお湯がこぼれてしまいます。
お湯は少しづつ足してくださいね。
ちなみにレンジで手軽に作るこの出来る皿うどんもあるんですね。
次はこちらを試してみよっと。
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